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程祝华:小蘑菇撑开返乡致富伞

作者: 2015-09-25 08:26:04 472 来源: 互联网
     “带着美好的憧憬,我外出闯荡;怀着深切的眷恋,我回乡创业。”一品菌业产销合作社的老板程祝华满怀深情地说。
  1992年程祝华刚毕业便遇到北京的食用菌厂来我县招工。这食用菌也就是我们俗称的蘑菇类食用品,他带着点新奇进入了该公司,从此,便与蘑菇结下了不解之缘。二十多年间,他搞过技术,跑过销售,在北京还拥有自己的农产品与销售公司、大型超市。就在这一切都走上正轨,且一天天富起来的时候,他不忘反哺乡里,利用自己的技术,和朋友们一起回家乡建起了食用菌基地,并立志要带富周围的乡亲们。
反哺乡里致富乡亲
  一品菌业产销合作社的厂址就选在涟水一中新校区西边,紧挨着马路,道路左右两边共有250多亩土地,第一期资金投入约为500万元,今年预计生产50万袋,从第二年开始能达到每年200万袋的产量,规模目前为淮安最大。“我就是想做一个规模大点的,可以系统化生产的食用菌基地,当然我也具备了一定的销售实力。”程祝华介绍,他北京的农产品公司在北京一直与100多家超市合作,除了他在北京的基地生产的农产品外,他还与北京周边多家的合作社联合,每天都从合作社进一大批的农产品。根据长期营销农产品的经验,程祝华发现无论北京还是涟水和淮安,市场上的食用菌类农产品需求量近几年变得越来越大,往往都是供不应求。因此,他早就酝酿着建一个上规模的食用菌基地,而这个基地的选址必须在自己的家乡。此外,程祝华表示在生产上正轨后,他将与乡亲们合作,由他提供养袋,并负责回收产品和提供免费的技术服务,引导乡亲们增收致富。
设备先进注重细节
  一品菌业产销合作社采用国内最先进的机器,总设备投资就要在100万左右,全部机械化生产。大棚内配有水帘风机,达到全年恒温。
  在生产上,食用菌的堆沤、发酵、播种对很多人来说是一个大问题,但是这对程祝华来说都不是问题,因为在他二十多年的接触中这一切步骤熟悉的就像是刻在他脑中一样。用他的话说,“生产工序对我来说没有问题,我最需要注重的是细节。食用菌需要在无污染的环境下生长,千万不能被其他的菌类感染,一旦感染后早期也看不出来的,得等到15天后看是否出菇才能得知,这样的话损失非常大。”记者在一品菌产销合作社发现,每个房间里面的灯都具有灭菌作用,工人也需经过灭菌,制作室还配备了空气净化器,环境要求堪比医院的手术室。这一切的细节正是程祝华做事严谨的体现。
理念超前敢想敢干
  程祝华在采访中说道:“我不仅仅是要做一个食用菌基地,日后我还将在家乡建一个农产品生态园,可以供大家参观游玩。”程祝华在日后的规划中,他打算留下一两个棚子的蘑菇供游客认养,也就是每家可以认养一小块土地,基地负责帮助管理,认养的家庭只要想吃了就可以定期前去采摘,成本比市场低不说,还可以亲子采摘方式培养家人之间的感情。同时,蘑菇还是绿色无污染食品,家庭吃的更放心。
  除此之外,程祝华还打算将蘑菇打造成盆景,置于千家万户,这样一来人们既可以吃到蘑菇,又可以天天欣赏蘑菇的成长,对净化空气也大有好处,简直是一举多得。
  “我最喜欢吃的是家乡米,最爱喝的是家乡水,最想听的是家乡话,在家乡感受的是浓浓的乡情,为乡亲们做点实事,也是我办一品菌业的宗旨。”面对记者他如是说。
  目前,程祝华基地里面设备已安装完毕,第一批蘑菇正式开始生产。